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維他奶推動可持續生活模式　向學童宣揚植物性飲食

（香港特別行政區，2024 年3月25日）維他奶國際集團有限公司 (下稱「維他奶」)一直致力提供以植物為基礎、既美味又可持續發展的營養食品和飲品，並於2023年下半年舉辦「營養探索之旅」，旨在教育大眾關於植物為本及可持續發展飲食的概念，認識植物性飲食對身體和環境的好處，實踐可持續發展的生活模式及養成植物性飲食習慣活動獲得超過3,000名學童及家長的正面迴響和參與。

趣味活動體驗激發主動學習

今年，維他奶「營養探索之旅」通過不同的形式及一系列輕鬆有趣的活動，宣傳植物性飲食。「營養探索之旅」以網上植物營養知識短片問答遊戲正式開展，吸引約1,100位學童參加，並從最踴躍參與的學校及機構中，邀請逾60位學童及其家長參加首次舉辦的親子朱古力拉花工作坊，讓他們體驗以植物奶製作甜點。

圖1. 今年首次舉辦親子朱古力拉花工作坊，60位學生及其家長利用植物奶做出自訂圖案，為朱古力飲品增添趣味。

此外，維他奶再次與聖雅各福群會合作，為120位來自六間小學的學生安排農莊體驗和富趣味性的植物性飲食活動教學。工作坊更結合STEM元素，讓同學們親手組裝植物監測器，利用應用程式實時監測植物生長環境的當前狀態，以科學方法了解栽種植物的技巧。

圖2. 通過戶外農莊體驗和課堂活動，認識植物性飲食對身體和環境的好處。

圖3. 工作坊更加入STEM元素，同學們親手組裝監測器，透過應用程式實時監測植物生長環境的當前狀態。

做個小老師推廣植物性飲食

維他奶更鼓勵一眾參與活動的同學化身成為小老師，將所學到的知識，向校內超過1,800位同學推廣，為地球健康出一分力。其中一位同學表示：「我們可以在家中舉辦以植物性飲食作為主題的派對，邀請同學參加，讓大家明白植物性飲食同樣豐富、美味，而且製作簡單，我相信我都做得到！」

圗4. 參與的學童於校內向同學推廣植物性飲食，身體力行為地球健康出一分力。

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