維他奶專業沖調用有機豆奶

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維他奶
專業沖調用
豆奶

「維他奶專業沖調用植物奶系列」專為咖啡而設，為大眾帶來植物奶咖啡新體驗。在滿足咖啡師對咖啡味道及口感要求的同時，亦把植物奶的健康好處帶給大家。

產品介紹

採用非基因改造原粒大豆
低糖
不含乳糖及麩質
零膽固醇﹑不含反式脂肪
適合素食人士
順滑口感

淨重量

維他奶
專業沖調用
燕麥奶(澳洲)

產品介紹

100%澳洲原粒燕麥
使用含豐富纖維的優質燕麥
低糖
不含乳糖
零膽固醇﹑不含反式脂肪
適合素食人士
順滑口感﹑天然風味

淨重量

維他奶
專業沖調用
杏仁奶(澳洲)

產品介紹

卡路里比全脂奶低約60%*
100%澳洲原粒杏仁
使用含豐富維他命E抗氧化素的優質杏仁
低糖
不含乳糖及麩質
零膽固醇﹑不含反式脂肪
適合素食人士
順滑口感﹑天然風味

*每100毫升計算，維他奶專業沖調用杏仁奶含24千卡，牛奶含有70千卡(澳洲食物成份資料庫, FSANZ (2019))

淨重量

系列產品

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豆奶

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專業沖調用
燕麥奶(澳洲)

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專業沖調用
杏仁奶(澳洲)

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為注重健康及環保的你提供

植物奶咖啡

各大咖啡連鎖店及精品咖啡店現已為顧客提供「維他奶專業沖調用植物奶」作為代替牛奶的選項。為注重健康及環保的你帶來一系列植物奶咖啡新體驗。

尋找「維他奶專業沖調用植物奶系列」產品？

到以下銷售點就可以買到！

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立即聯繫我們了解更多「維他奶專業沖調用植物奶系列」產品吧！

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材料

豆腐	50克
芒果果茸	120毫升
芒果粒	適量
維他奶專業沖調用豆奶	150毫升
冰塊	適量

做法

先倒豆腐及少量芒果果肉進杯中。
用攪拌機將芒果，豆奶，及冰塊攪勻，再倒入杯中。
將奶泡及芒果果肉舖在飲料表面，即成。

熱飲材料

朱古力醬	15毫升
紅菜頭汁	30毫升
維他奶專業沖調用豆奶	280毫升

熱飲做法

在杯中攪均朱古力醬及紅菜頭汁。
將豆奶打至50-55°C。
將帶有奶泡的豆奶倒進杯中。即成。

凍飲材料

朱古力醬	18毫升
紅菜頭汁	35毫升
維他奶專業沖調用豆奶	260毫升
冰塊	適量

凍飲做法

在杯中攪均朱古力醬及紅菜頭汁。
加入冰塊。
將豆奶倒進杯中。即成。

材料

闊條麵	120克
植物油	15克
煙肉	40克
洋蔥	30克
大啡菇	35克
維他奶專業沖調用豆奶	50毫升
蛋黃	一隻
鹽	1/3茶匙
黑胡椒	1/3茶匙

做法

水滾後，下闊條麵煮6分鐘，備用。
平底鍋下油，把煙肉炒香，再下洋蔥及菇片，煮至微軟。
在鍋中倒入豆奶及闊條麵，煮至大約三分之一醬汁便關火。
放入鹽調味，再加入蛋黃拌勻。
最後置於碟上，加點黑胡椒調味，即成。

材料

日本南瓜(已去皮)	600克
大蒜	2瓣
百里香	1棵
橄欖油	15克
水	500毫升
維他奶專業沖調用豆奶	500毫升
藜麥	20克

做法

先將藜麥用水煮15分鐘，隔起然後浸冰水，備用。
南瓜切丁方小粒，大蒜切段。
鍋裏下橄欖油，把大蒜炒香，再下南瓜粒及百里香。
倒入水，以細火煮20分鐘，最後用攪拌器打成糊。
將豆奶加熱後，將南瓜糊加入拌勻，煮好後放盤上。
加入小許鹽及黑胡椒調味，再放上藜麥，即成。

材料

淡忌廉	250毫升
砂糖	62.5克
維他奶專業沖調用豆奶	250毫升
蛋黃	150克

做法

將豆奶和淡忌廉加熱。
加入砂糖後加熱至90°C。
倒入蛋黃，用攪拌器打勻。
將混勻後的糊漿倒入模子。
在焗爐中使用水浴法，將裝有糊漿的模子放在焗盤中，加溫水至模子的 3/4 高度處，以165°C焗20分鐘。
焗成即置於室溫下，降溫後放進冰箱冷藏。
放上小許砂糖蓋面，用火槍使糖熔化成焦糖，即成。

材料

奇亞籽	60克
淡忌廉	200毫升
維他奶專業沖調用豆奶	200毫升
砂糖	40克
魚膠	6克
雜莓	20克

做法

把砂糖、淡忌廉和豆奶煮溫攪拌加熱至80°C熄火，把奇亞籽倒入並輕輕攪勻。
魚膠片以冰水軟浸，軟身後榨乾水分，再用熱水座溶，拌入。
將液體冰鎮至25°C左右，注入小瓶內，放進冰箱冷藏30分鐘作凝固。
最後放上雜莓裝飾，即成。