圖一: 維他奶與學校及社福機構合作，讓小朋友過一個有「營」暑假。

維他奶一直著重兒童及青少年的健康身心發展，在過去幾年推出不同形式的「營養探索計劃」推廣健康飲食習慣及環保知識。而在今年暑假期間，結合線上線下資源為新一代提供植物為本的飲食知識，培養可持續的綠色生活習慣。

是次「營養探索計劃」整合了網上課堂和實體工作坊，內容豐富。線上講座利用了動畫及營養師的講解，介紹植物含多種營養素，有助身體健康成長，而種植農作物對地球的正面影響；同時亦講解本地飲品生產的過程，以及飲品包裝乾淨回收的重要性，讓小朋友了解由植物為原料，以至生產飲品及循環回收的過程中，可持續的消費模式，以啟發他們能在日常生活中學以致用。

參與是次計劃的學校及非牟利社福機構達28間，其中參與人數最多的團體更可進入第二階段的探索計劃，參與永續工作坊，包括參觀「綠匯學苑」，除了從歷史建築物了解保育的重要，更會親身種植草本及動手進行工藝創作，體驗植物為本的飲食及生活，將線上講座所學習的知識落實到日常生活中。

圖二、三: 小朋友觀看線上營養知識講座後，參加永續工作坊，製作香草曲奇和薑黃扎染，體驗可持續的生活模式。

圖四、五: 透過接觸不同植物和學習盆栽種植，讓同學認識大自然的奇妙。

從活動問卷回應當中， 90%的參與者反映他們對卡通短片內容感興趣，認為易於理解和掌握，而99%表示內容吸引並會嘗試「植物為本的飲食」。

維他奶將繼續以創新的手法，向下一代灌輸植物為本的營養概念，鼓勵從小開始培養永續的飲食習慣，減少浪費，珍惜資源，與地球一同發展可持續的未來。